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【元祖新潟濃厚味噌 東横】元祖新潟濃厚みそ+辛みそ(2食セット)

1,760円(税込)

※写真は盛り付けの一例となります。本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。

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新潟5大ラーメンの一角、元祖『濃厚味噌』を貫く老舗!『濃厚味噌』と新登場の『辛味噌』2種類の味を堪能出来る特別セット(専用割スープ付)


昭和53年創業。先代から味を受け継ぎ、新潟で今なお人気を博す東横の『濃厚味噌』。香り高い味噌ダレに、背ガラやゲンコツを絶妙な温度管理で炊き上げた濃厚スープを合わせた、深みとコクのある味わい!東横ならではの美味しく楽しんで頂くためのこだわり、出汁の効いた“ラーメン専用割りスープ”を使い、本場の味をお楽しみ下さい。


濃厚味噌は濃厚でしょっぱいスープに出汁の効いた“割スープ”を入れ自分好みに薄めて食べる味噌らーめん!!

鮮やかな赤色と塩度の高い辛口が特徴。この味噌を生かすために、醤油・香味野菜をじっくり溶かし込み、空気に触れないよう密閉し、一定の温度を保ち熟成。深みあるコクと芳醇な旨味を実現させた、こだわりの味噌ダレが旨さの秘訣!


このしょっぱさが癖になる!!新潟を代表する「濃厚味噌ラーメン」の概念を作り出した元祖。


ゲンコツ・背ガラを下茹で、血抜き、灰汁抜きと丁寧に下処理を行い、火力を常に見極めながら16時間以上じっくりと炊き上げる。豚骨のまろやかな旨味がインパクトある味噌ダレの味わいに負けず劣らず、互いの味を引き立て合った濃厚な仕上がりに!


【新登場】強烈な旨みの後に刺激的な辛さ際立つ!!まろやかな味噌のコクと旨みを辛味噌が惹きたてる

ニンニク、豆板醤、コチジャン、唐辛子などを独自にブレンドした「辛味噌」が自慢の濃厚味噌スープに加わることで香り高い味噌の風味とコクと同時に刺激的な辛さが襲ってくる。コシがあってモチモチとした食感が特徴の自家製極太麺との相性も抜群です。辛味噌は少しづつ溶かしながらお好みの辛さでお召し上がりいただけます。



店舗情報
店舗名 元祖新潟濃厚味噌 東横
住所 新潟県新潟市中央区愛宕2-2-3
電話番号 025-283-2838
営業時間 11:00〜22:00(21:30L.O.)
定休日 無休
URL 元祖新潟濃厚味噌 東横
らーめん巡り公式ホームページ
商品内容
商品内容 「元祖新潟濃厚味噌ラーメン」麺、スープ、割スープ、叉焼 
「辛味噌ラーメン」麺、スープ、細切叉焼、辛味噌
内容量 「元祖新潟濃厚味噌ラーメン」麺170g、スープ250cc、割スープ70cc、叉焼30g 「辛味噌ラーメン」麺170g、味噌スープ250cc、細切叉焼30g、自家製辛味噌25g、背脂25g
原材料名 麺(小麦粉、タピオカ粉、米粉、塩、かんすい、アルコール) スープ(味噌、調味料(アミノ酸等)、香辛料、砂糖、ごま、とんこつ等)叉焼(醤油、砂糖、酒、豚肉)自家製辛味噌(ごま、ニンニク、豆板醤、コチジャン、砂糖、しょうゆ、唐辛子
特定原材料7品目 小麦、大豆を含む
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法 要冷蔵 -15℃以下
使用上の注意 ◆解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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