【ラーチャン家】あっさり中華そば
新潟5大ラーメンあっさり系!!これを喰わずして何食べる…。毎日でも食べられるシンプルな旨さ!!
新潟のラーメン界を盛り上げている3店舗展開している人気店。毎日食べても飽きのこない、煮干しを強めにきかせたサラリとした透き通ったスープが特徴的。シンプルだからこそ、素材の旨味がダイレクトに感じる妥協無しのあっさり系の代表格。自宅では、濃い口のチャーハンを作ってセットとして食べることもお勧めだ。
シンプルイズベスト☆クリアなスープから、パンチ力のある煮干し感!!
琥珀色のあっさりスープは煮干し、鰹厚削り節、鶏ガラに玉ねぎ、にがり、昆、椎茸、人参、ネギ、キャベツなどじっくり煮込んで旨味を抽出。スープを沸騰させないように丁寧にアクを取ることで、濁りのない透き通ったスープに…!!油も少なめで、罪悪感なくグイグイ完飲できるスープは幅広い世代に高支持の味わいだ。
あっさりスープに究極なベストコンビは細麺との組み合わせ!!
適度なウエーブがかかった細麺が、あっさり中華そばのスープにベストマッチ★!!麺をすすったときに、香る煮干しの風味も抜群で喉ごしの良さも特徴的。
3種の煮干しを使用!!煮干しのふわ〜っと香る風味が決めて!!
3種の煮干しはそれぞれ時間差をつけて寸胴に入れるという、ラーチャン家の独自のこだわりも有!!比率的には、ウルメ煮干しを一番多く使用し、カタクチ、マイイワシを投入。3種の煮干しの旨味が混ざり合う至極の一杯。煮干し特有の苦みを感じない優しい味わいは是非味わってほしい!!
店舗名 | ラーチャン家 女池店 |
住所 | 新潟県新潟市中央区女池7-19-8 |
電話番号 | 025-250-7808 |
営業時間 | 10:30〜21:00(※スープがなくなり次第終了) |
定休日 | 無休 |
URL | ラーチャン家 女池店らーめん巡り公式ホームページ |
商品内容 | 麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ) |
内容量 | 総重量570g(麺120g) |
原材料名 | 麺(小麦粉、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい)、具入りスープ(豚肉、メンマ、煮干し、鰹、鶏ガラ、にがり、昆布、椎茸、ネギ、人参、キャベツ、醤油、みりん、塩、調味料(アミノ酸等)) |
特定原材料28品目 | 一部に小麦、大豆が含まれます。 |
賞味期限 | 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間) |
保存方法 | 要冷凍 -15℃以下 |
使用上の注意 | ◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。 |
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