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【ラーメン いっとうや】かさね醤油

1,000円(税込)

※写真は盛り付けの一例となります。本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。

購入数

素材の風味と旨味を活かした究極の魚介豚骨Wスープと丼からはみ出すちゃーしゅうに圧巻!

新潟ナンバーワン人気店の筆頭格!激戦区新潟市で絶大な人気を誇る、連日大盛況の行列店『いっとうや』が参戦!繊細な風味を凝縮した魚介系スープ、濃厚な旨味とコクの動物系白湯スープ。この2種類を絶妙に重ね合わせ、圧倒的なクオリティーで仕上げた魚介豚骨のWスープは、その人気と徹底的なこだわりに納得させられるケタ違いな美味しさ! ★有名グルメガイドの掲載店!!常に行列ができる人気店として美味しさ太鼓判のお店!!人気店の味を並ばず自宅でストックして楽しめます。


数種の魚介と動物系から作り出す、素材のうま味を極めた極上Wスープ

ウルメ、鰹、サバなどから取るスッキリとした芳醇魚介スープ。豚骨と鶏のまろやかで濃密な旨味を凝縮した動物系白湯スープ。徹底的な温度管理の下作られた2つのスープを、旨味と香りが引き立つ絶妙なバランスで“重ねた”濃厚Wスープ!厳選された素材の風味と旨味にこだわり抜いた、まさしく新潟トップ人気店の風格を感じられる味わいだ。


芳醇でコク深いスープと引き立て合う、小麦の風味豊かなストレート中太麺

細すぎず、太すぎない麺と味わい深い濃厚Wスープのバランスがとにかく秀逸。相性を考え抜かれた中太ストレート麺はスープと抜群に絡み合う。パツッと歯切れが良くモッチリとした食感と、小麦のほのかな香りと甘み、すすり心地まで絶妙に計算し尽くされた麺からも、「いっとうや」ならではのセンスが垣間見える。


大きさに圧巻!丼を横切る迫力満点の特大炙りチャーシュー

いっとうやを語る上では外せない、超巨大な名物チャーシュー。じっくりと煮込んだ後に特製ダレに一晩漬け込み、専用のグリルで焼き上げて余分な脂をカットすることで、ボリューム満点ながら食べやすい仕上がりに。ガッツリ分厚い肉感と香ばしい風味、タレと肉本来の旨味まで、ド迫力なチャーシューをぜひお楽しみください!



店舗情報
店舗名 ラーメン いっとうや
住所 新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
電話番号 025-241-8325
営業時間 11:00〜21:00(L.O.)
定休日 無休/td>
URL ラーメンいっとうや
らーめん巡り公式ホームページ
商品内容
商品内容 麺、スープ(チャーシュー、メンマ)
内容量 総重量600g(麺150g)
原材料名 麺(小麦粉(国内製造)、食塩、かん水、酒精、着色料(V.B2))、スープ(豚肉、メンマ、豚骨、鶏ガラ、煮干し、鰹、鯖、しょうゆ(国内製造)、みりん、米発酵調味料、食塩、かつお削り節(粉末)、かつおぶしエキス、こんぶエキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン))
特定原材料28品目 一部に小麦、,卵、大豆、鯖節が含まれます。
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
  • ふぅふー
  • 40代
  • 男性
  • 2021/04/04 07:29:17
旨かった。
魚介がしっかりきいたスープ、モチモチできれいな色の麺、大きなホロチャーシュー、食感あるメンマ。全部美味しかった。さすがです!
  • にゃんラ〜
  • 20代
  • 女性
  • 2021/03/22 00:56:48
ギョカイが良い❗
スープを湯煎すると大きなチャーシューが見えてきてテンションが上がる‼️
また食べたいと思うラーメンでした。
  • チェコの大砲
  • 20代
  • 男性
  • 2021/03/16 18:26:14
新潟のラーメンやべー!
SUSURUに紹介されていたものを一式買って、初めて新潟県のラーメンを食べましたが、とにかく全部うまくてヤバくてマジでスゲー!
魚介感濃厚なスープと中細麺、なによりデカいチャーシューがうますぎ。
新潟行きたくなりすぎました。とにかくおすすめ。

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