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【らーめん処 がんこ屋】BIGワンタン塩そば

950円(税込)

※写真は盛り付けの一例となります。本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。

購入数

美味しさのこだわりポイントが多数!!温度管理を徹底した黄金に輝く美人色の塩スープに自家製麺、皮まで自家製のBIGワンタンは圧巻の美味しさとお得感!!

「新潟ラーメンを盛り上げる会」が企画し、人気店約30店舗が参加した中で、ひと際注目度が高かったラーメンを、ブラッシュアップして再び登場したこの一杯。らーめんを作り続けて30年以上の名店「がんこ屋」店主の熱い拘りが凝縮。こってりな濃厚とは違いふくよかな香り・旨味にこだわり、あっさりながら奥深い味わいは今までにない唯一無二の美味しさ。スープはもちろん、自家製麺・具材にまでこだわりを詰め込んだ一杯を堪能あれ。 


温度管理を徹底した黄金に輝く美人色の塩スープ!!風味と旨味が格段にUPした本格的な美味しさを自宅で体験!!

キラキラと輝く黄金色のスープは手間暇かけたこだわりの証!大量の鶏ガラと野菜類を弱火でじっくりコトコト煮込むことで完成する。決して強火で沸騰させるのではなく、じっくりと煮込むことでクリアな旨みと澄んだ黄金色のスープが完成する。塩ダレは帆立や貝柱の旨味を凝縮した自家製ダレ。トコトン頑固にこだわったスープは風味・甘味・旨味が別格です。


滑らかな食感、ほのかな甘味と豊かな風味の自家製細麺!!

黄金に輝く芳醇な香り、極上のあっさり塩スープと、絶妙なバランスでマッチしているこだわりの自家製細麺。ツルッとしたなめらかな舌触りにとコシ。風味豊かな小麦の味わいを感じつつも、スープとの最強のコンビを感じてほしい。


店内でも大人気の通常サイズの約5倍BIGワンタン!!コチラの皮も自家製で餡の挽肉は佐渡の島黒豚を使用した妥協無しの美味しさ!!

ツルンとした滑らかな食感が際立つ、自家製のBIGな自家製モチモチ皮がポイント。臭みがなく、甘味と旨味がぎっしり詰まった佐渡の島黒豚の挽肉に、生姜をたっぷり入れ、チャーシューの煮汁などの旨味を加えた特製のカエシも加えた餡をたっぷり包んだ、通常の約5倍の大きさで、見た目のインパクトもあるBIGワンタンは食べ応えも美味しさも大満足の逸品!



店舗情報
店舗名 らーめん処 がんこ屋
住所 新潟県新潟市西区小新西3-15-1
電話番号 025-233-8888
営業時間 11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日 月曜日、水曜日の夜(不定休)
URL らーめん処 がんこ屋
らーめん巡り公式ホームページ
商品内容
商品内容 麺、スープ、具材(BIGワンタン、チャーシュー、メンマ)
内容量 総重量550g(麺100g)
原材料名 麺(小麦粉、卵白、食塩、かんすい、くちなし、打ち粉)、塩スープ(チキンエキス、玉ねぎ、人参、椎茸、生姜、ニンニク、醤油、塩、調味料(アミノ酸等))具材(ワンタン、豚チャーシュー、メンマ)
特定原材料28品目 一部に小麦、大豆、卵、豚肉、鶏肉、ニンニクが含まれます。
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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