【ラーメン猪や】替え玉付!!ド濃厚!!黒とんこつ
※写真は盛り付けの一例となります。
本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。
商品説明
替え玉付になって新登場!!創業より20年間継ぎ足し続けるド濃厚とんこつスープに、マー油の香ばしさが融合!!脳裏にガッツん☆旨味と深いコク、香ばしさの重なり合いで中毒性抜群！
カウンター席のみの小さなお店から、西区に移転OPENし、毎日が大賑いの大きなこだわりを持つ個性派な一軒として大人気☆!! あの人気ユーチューバーも来店し、ラーメンフリークも唸る。豚の旨味が超強烈な純度100％の豚骨スープのパンチ力!!この旨さの秘訣は創業より寸胴を空にすることなく仕込み、創業19年間継ぎ足し続けている旨味と深いコクのインパクトが駆け巡るスープ!!そこに旨味を更に格上げする黒い液体…。。。この黒い液体の正体は自家製マー油!!香ばしい旨味と風味がスープと混ざり合い、際立つ旨さと中毒性!! ☆是非お店の味を自宅でも気軽に味わっていただきたい!!
創業より継ぎ足し守り続けているド濃厚スープは豚骨純度100％!!
創業から今も、変わらぬ継ぎ足し続ける自慢のとんこつスープ。大量の豚骨と水を強力な火力で炊き続け、火入れと寝かしを繰り返し、旨味をすべてスープに凝縮した唯一無二のスープ。濃い目の味で濃度の高さは、ガツンと衝撃走る旨さとインパクト。紅生姜と合わせればスッキリとした味の変化!!脳裏に焼きつく中毒性の旨さは、リピ確定!!
まずは太麺を楽しみ、続いて替え玉の細麺にチェンジ!!ド濃厚なとんこつスープに、ガッツリと絡みつく!!☆
超ド濃厚なインパクトあるとんこつスープとのベストコンビ!! 常連さんが必ず頼む替え玉細麺をプラスしてお店同様に楽しめるようになりました。まずは太麺を楽しんで、細麺へとチェンジ…★!! とんこつスープの旨味をまとい、歯応えもよく食感の良さを実感。この旨さを噛みしめながら麺をすすってほしい。麺を若干、硬めに茹でて楽しむこともお勧めだ!!☆ ※写真は細麺となっております。
真っ黒な液体で変貌☆マー油の香ばしさと風味がクセになる!!
とんこつスープをさらに美味しく変貌させる真っ黒い液体の正体は……？？？!! ラードでニンニクを焦がし、香ばしく揚げた真っ黒な香味油＝マー油。このマー油を加えることで香ばしさがアクセントとなり、より旨さを際立たせている!!☆!!お店で丁寧に作る自家製マー油は、驚くほどにヤミツキになる最強のタッグ!!
| 店舗名 | ラーメン猪や |
| 住所 | 新潟市西区東青山1-6-1 |
| 営業時間 | 11:00〜14:4517:00〜20:45 |
| 定休日 | 水曜日 |
| URL | ラーメン猪やらーめん巡り公式ホームページ |
| 商品内容 | 太麺（替え玉付＞細麺）、スープ、具材（チャーシュー、紅ショウガ）、黒マー油 |
| 内容量 | 総重量580g |
| 原材料名 | スープ（豚骨、ゲンコツ、みりん、醤油、酒、塩、アミノ酸等）、麺（準強力粉、グルテン、卵白粉、かんすい、塩、クチナシ色素、アルコール、PH調整剤）、チャーシュー（豚肉、醤油、塩、生姜、）、紅ショウガ、黒マー油（ラード、ニンニク）（一部に小麦・豚肉を含む） |
| 特定原材料28品目 | 原材料の一部に小麦、豚肉が含まれます。 |
| 賞味期限 | 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
| 保存方法 | 要冷凍 -15℃以下 |
| 使用上の注意 | ◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。 |
※写真は盛り付けの一例となります。
本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。
- あっきー
- 20代
- 男性
- 2022/10/26 00:04:05
- たこ
- 20代
- 男性
- 2022/09/09 00:07:25
これが家で食べれるのは強い！
相変わらずうますぎる！
現地でもスープ濃い日少し薄い日ありますが、通販も同様でした。
薄い場合は、
醤油みりんでかえし作れば味が濃くなりおすすめです。
また、味噌とみりんで味噌ベース作って味噌豚骨のアレンジも楽しんでます。
煮干し豚骨は再現難しいですが味噌かなりおすすめです！
- 都民
- 20代
- 男性
- 2022/07/05 23:06:19
東京でも8年色んなラーメンを食べましたが、未だに猪やを超えるラーメンには辿り着けていません。
コロナで新潟に帰れない時にこの通販を見つけて、購入してみました。
お店のラーメンを商品化したカップラーメンや市販のラーメンはお店の味とどこか違うことが多いので心配していましたが、食べてみた後は新潟で食べていたあの味が、東京でも味わえて感動しました。チャーシューの柔らかさまでお店です。
今後も帰省前に我慢できなくなったら、ぜひ購入したいです。
商品化してくだった店長、スタッフの方にこの上なく感謝します。猪やは地球を救う
【麺屋 愛心 河渡本店】海老寿久担々麺（〆のリゾット用焦がしチーズ付）
