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【麺屋 愛心 河渡本店】海老寿久担々麺(〆のリゾット用焦がしチーズ付)

1,200円(税込)

定価 1,200円(税込)

※写真は盛り付けの一例となります。本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。

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一口目で驚く、強烈な海老の香りとガツンくる半端ない旨味!!赤の辣油と黒の山椒油の2つのゾーンを楽しめる!〆は付属の焦がしチーズで最強美味な追いリゾットに❤️★!!

全国有数のラーメン激戦区と言われる新潟と東京で、確かな味と技術により人気を博しているお店。大量の甘エビを殻ごと砕き、濃厚な自家製芝麻醤とブレンド。別添えで付く、赤の辣油と黒の山椒油のコントラストが彩り、辛味で引き立つ濃密な海老の風味が味わえる。本格中華の技術を駆使した唯一無二の担々麺は、エビ好きの心を虜にすること間違いなし。


煮干しスープに自家製芝麻醤を合わせた、濃厚な海老のビスクスープ!

伊吹島産銀付き白口煮干しを中心に、土佐清水の厚削り宗田鰹のコク、道南昆布で旨味を整え、その他数種の食材から最大限の旨味を引き出した極上の清湯スープ。そこにゴマの風味を凝縮させた自家製芝麻醤と海老の頭を大量に使った海老ペーストをブレンドすることで、いまだかつてないほどの強烈で濃厚な海老と煮干しの香りと旨味を味わえる。赤辣油と黒山椒油をたらせば、味変も楽しめる。酢を入れて味変もお勧め!!


東京の三河製麺から取り寄せた小麦香る特注細麺

麺はお客様に届いてからも美味しさを損なわないようにお店とは異なる麺を、わざわざ東京から発注。海老とゴマを大量に使ったドロドロな濃厚スープにモッチリ食感の低加水細麺がガッツリと絡み付く。すすり心地が良く、小麦の風味もしっかりと感じられる麺と共に、ガツンと押し寄せる芳醇な海老の旨味は、巧みな技で仕上げるスープとの絶妙なバランスがとれた麺との融合で完成される。


濃厚海老スープのシメは焦がしチーズ&ライスと混ぜて至福のチーズリゾットに

麺を食べ終えた後はライスをご用意して頂き、付属の焦がしチーズを乗せてスープに投入する。愛心では“追いリゾ”と呼ばれているシメの食べ方が激ウマ!海老感MAXな濃厚ビスクスープはご飯との相性も最高で、焦がしチーズがまろやかなコクと香ばしさをプラスし、濃厚海老スープや具材のひき肉がご飯に絡み合った、シメまで完璧な至福の美味しさをご堪能下さい。



店舗情報
店舗名 麺屋 愛心 河渡本店
住所 新潟県新潟市東区河渡本町22-16
電話番号 025-279-2200
営業時間 11:00〜15:00(L.O.)/17:30〜23:00(22:45L.O.) 土日祝 11:00〜23:00(22:45L.O.)
定休日 無休
URL 麺屋 愛心 河渡本店
らーめん巡り公式ホームページ
商品内容
商品内容 麺、スープ、具材(ミンチ、ラー油、山椒油、チーズ)
内容量 総重量600g(麺140g)
原材料名 麺(小麦粉)、スープ(ゴマ、海老、唐辛子、ニンニク、酢、煮干し、醤油、味噌、砂糖)調味料(アミノ酸等)ミンチ(豚肉、醤油、酒、砂糖)
特定原材料28品目 一部に小麦、海老、ごま、豚肉が含まれます。
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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