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【麺香房 ぶしや】天下無双 つけ麺

900円(税込)

※写真は盛り付けの一例となります。本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。

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節系の風味全開のつけ汁で頂く、他を圧倒する天下無双の自家製麺! まずは麺のみで味わい旨さをダイレクトに感じて欲しい!!

つけ麺の先駆者として人気となり、その味を求めて毎日長蛇の列を作る行列必至の超人気店。特筆すべきは自慢の毎日早朝より製麺する新鮮な自家製麺。跳ね返すような弾力感と心地よい喉越し、小麦の風味豊かな味わいはまさしく極上の逸品。鰹節の旨味と香りが強烈なつけ汁と共に味わう、唯一無二の自家製麺をお届け。


麺の旨味を際立たせる!!節系の風味を効かせた魚介豚骨スープ!

豚骨ベースのスープに、かつお節・宗田節、煮干しを大量に使って魚介ダシを強烈に効かせた特製醤油ダレをブレンド。濃厚かつ後味さっぱりで麺の旨さを際立てており、サラリとしていながら自慢の麺にしっかりと絡みつく。麺をすすると凝縮された魚介系の香りと豚骨の旨味が口いっぱいに広がる、主役の麺とベストマッチなつけ汁も美味しさのポイント。


麺量240gも嬉しい!!コシ・風味・喉越し、全てが完成された、ぶしやが誇る究極の自家製麺! !

こだわりを突き詰めた末に完成された自慢の自家製麺がぶしやの醍醐味。跳ね返すような弾力感のあるモッチモチのコシ、すすり心地が良くツルッとした喉越し、噛めば噛むほど溢れ出す小麦の風味まで全てが完成された極上の麺。麺自体にしっかりと旨味があるため、まずはつけ汁に絡めずに麺だけを食べてその美味しさを味わっていただきたい。


旨味をじっくりと凝縮した、香ばしいホロホロ炙りチャーシュー! !

豚バラ肉を長時間煮込み、肉の旨味は残しつつとろけるような柔らかさを両立させたこだわりの叉焼。煮込んだ後ぶしや秘伝のタレに漬け込むことでしっかりとタレの旨味を染み込ませ、仕上げに表面を炙って香ばしさをプラス。肉の旨味と炙りの風味をスープに加え、口の中でホロっとほどける絶品炙り叉焼も美味しさを引き出す至高の逸品だ。



店舗情報
店舗名 麺香房 ぶしや
住所 長岡市堺東町95番地 おいしい広場内
電話番号 0258-89-8338
営業時間 11:00〜14:30/17:00〜20:00
定休日 月曜
URL 麺香房ぶしや
らーめん巡り公式ホームページ
商品内容
商品内容 麺、スープ(チャーシュー、穂先メンマ)
内容量 総重量490g(麺240g)
原材料名 麺(小麦粉【国内製造】、食塩、卵白粉、かんすい)、具入りスープ(豚チャーシュー、穂先メンマ、 豚骨、豚足、鶏ガラ、野菜(玉ねぎ、ジャガイモ、人参、生姜、ニンニク、長ネギ)、かつお削り節、宗田かつお削り節、昆布、椎茸、 タレ(醤油、本みりん、酒、かつお削り節、宗田かつお削り節、食塩、ざらめ、味噌、チャーシューダレ、鶏油、かつお粉、うるめ粉、おろしりんご、いりごま、唐辛子、胡椒、山椒、ゴマ油、酢、調味料(アミノ酸等)
特定原材料28品目 一部に小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉、りんごが含まれます。
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
  • ポッチャリちゃん
  • 30代
  • 女性
  • 2021/05/17 20:45:48
自家製麺が最高!
麺だけ食べてみましたが凄く美味しくて、このままでも抜群。さすが自家製麺。ツケダレは節感がしっかりして、好みです。他の味も食べたくなりました。

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