おウチが らーめん家さん.COM - 人気&有名店のラーメンやつけ麺を自宅に冷凍でお届けする通販サイトです。

【ラーメン猪や】ド濃厚!!黒とんこつ 

1,000円(税込)

※写真は盛り付けの一例となります。本商品にはトッピングの一部は含まれておりません。

購入数

創業より19年間継ぎ足し続けるド濃厚とんこつスープに、マー油の香ばしさが融合!!脳裏にガッツん☆旨味と深いコク、香ばしさの重なり合いで中毒性抜群!

カウンター席のみの小さなお店から、西区に移転OPENし、毎日が大賑いの大きなこだわりを持つ個性派な一軒として大人気☆!! あの人気ユーチューバーも来店し、ラーメンフリークも唸る。豚の旨味が超強烈な純度100%の豚骨スープのパンチ力!!この旨さの秘訣は創業より寸胴を空にすることなく仕込み、創業19年間継ぎ足し続けている旨味と深いコクのインパクトが駆け巡るスープ!!そこに旨味を更に格上げする黒い液体…。。。この黒い液体の正体は自家製マー油!!香ばしい旨味と風味がスープと混ざり合い、際立つ旨さと中毒性!! ☆是非お店の味を自宅でも気軽に味わっていただきたい!!


創業より継ぎ足し守り続けているド濃厚スープは豚骨純度100%!!

創業から今も、変わらぬ継ぎ足し続ける自慢のとんこつスープ。大量の豚骨と水を強力な火力で炊き続け、火入れと寝かしを繰り返し、旨味をすべてスープに凝縮した唯一無二のスープ。濃い目の味で濃度の高さは、ガツンと衝撃走る旨さとインパクト。紅生姜と合わせればスッキリとした味の変化!!脳裏に焼きつく中毒性の旨さは、リピ確定!!


太麺へとチェンジ!!ド濃厚なとんこつスープに、ガッツリと絡みつく!!☆

超ド濃厚なインパクトあるとんこつスープとのベストコンビ!! 細麺から太い麺へとチェンジしたことで、 とんこつスープの旨味をまとい、歯応えもよく食感の良さを実感。この旨さを噛みしめながら麺をすすってほしい。麺を若干、硬めに茹でて楽しむこともお勧めだ!!☆ ※写真は細麺となっております。


真っ黒な液体で変貌☆マー油の香ばしさと風味がクセになる!!

とんこつスープをさらに美味しく変貌させる真っ黒い液体の正体は……???!! ラードでニンニクを焦がし、香ばしく揚げた真っ黒な香味油=マー油。このマー油を加えることで香ばしさがアクセントとなり、より旨さを際立たせている!!☆!!お店で丁寧に作る自家製マー油は、驚くほどにヤミツキになる最強のタッグ!!



店舗情報
l
店舗名 ラーメン猪や
住所 新潟市西区東青山1-6-1
営業時間 11:00〜14:45
17:00〜20:45
定休日 水曜日
URLラーメン猪や
らーめん巡り公式ホームページ
商品内容
商品内容 麺、スープ、具材(チャーシュー、紅ショウガ)、黒マー油
内容量 総重量480g
原材料名 スープ(豚骨、ゲンコツ、みりん、醤油、酒、塩、アミノ酸等)、麺(準強力粉、グルテン、卵白粉、かんすい、塩、クチナシ色素、アルコール、PH調整剤)、チャーシュー(豚肉、醤油、塩、生姜、)、紅ショウガ、黒マー油(ラード、ニンニク)(一部に小麦・豚肉を含む)
特定原材料28品目 原材料の一部に小麦、豚肉が含まれます。
賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法 要冷凍 -15℃以下
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
  • たこ
  • 20代
  • 男性
  • 2022/09/09 00:07:25
県外でも食べれる喜び
新潟のソウルフードと言っては過言ではない旨さ!
これが家で食べれるのは強い!
相変わらずうますぎる!

現地でもスープ濃い日少し薄い日ありますが、通販も同様でした。

薄い場合は、
醤油みりんでかえし作れば味が濃くなりおすすめです。
また、味噌とみりんで味噌ベース作って味噌豚骨のアレンジも楽しんでます。
煮干し豚骨は再現難しいですが味噌かなりおすすめです!
  • 都民
  • 20代
  • 男性
  • 2022/07/05 23:06:19
全人類から求められていた一品
大学で東京に出てからも、帰省するたびに通っています。
東京でも8年色んなラーメンを食べましたが、未だに猪やを超えるラーメンには辿り着けていません。
コロナで新潟に帰れない時にこの通販を見つけて、購入してみました。
お店のラーメンを商品化したカップラーメンや市販のラーメンはお店の味とどこか違うことが多いので心配していましたが、食べてみた後は新潟で食べていたあの味が、東京でも味わえて感動しました。チャーシューの柔らかさまでお店です。
今後も帰省前に我慢できなくなったら、ぜひ購入したいです。
商品化してくだった店長、スタッフの方にこの上なく感謝します。猪やは地球を救う
  • ラパイッチ
  • 30代
  • 男性
  • 2022/02/18 23:19:32
学生時代の忘れられないあの味が!
大学生時代、幾度も通い詰めたあの味。就職して新潟から離れ早8年。豚骨ラーメンの看板、のぼりを見るたびあの味を超える味に出会いないものかと何軒も食べ歩きました。超えるラーメンに出会えたことはありません。かといって、新潟まで片道3時間かけて行くのも流石にと思い続けてました。大学時代の後輩に教えてもらい、即注文!!
食べた瞬間のこのインパクト、中毒性。唯一無二=最高!!
ありがとう!!猪やバンザイ!!
  • しま
  • 40代
  • 女性
  • 2022/02/15 15:18:00
お店の味そのまま
新潟に3年住んでました。
時々夫が平日休みで子供が幼稚園のタイミングで夫婦で猪やに行くのが楽しみでした。
その後また転勤で新潟県外に出て7年。
新潟は食べ物がどれも美味しかったね、ラーメンは猪やが本当に美味しかったね、猪やのラーメン目当てで新潟に旅行したいねなんて会話もしていましたが、通販があると知って早速注文しました。

お店の味に寄せたレトルト等ではなく、お店の食材がそのまま届き、早速いただきました。
8年前通っていた時はトッピングが煮卵、もやしと紅しょうがだったよねって話しながら準備。
カウンター越しにバーナーでチャーシューを炙る店長とずっとBGMにハードロックがかかってたのにある日なぜかラブライブが延々と流されていたあの店内を思い出しつつ、食卓にあの猪やの黒とんこつがそのままやってきました。本当に美味しい!
チャーシューもとろける美味しさ。
また注文します!!ありがとうございました。

おすすめ商品